“健康”食品并不健康!教你如何更健康的吃

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我们在日常选择食物时一些食品往往会贴上“健康”或者“天然”的标签,但是这些被称为“超级食品”的食物甚至是以此养成的饮食习惯真的就健康吗?

非常不幸的是,那些被人们追求的“健康”的饮食习惯实际上反而会使你越来越胖,甚至是越来越穷,那我们就来看看这些流行的饮食习惯是不是真的就好?

1.椰子油椰子油
超模米兰达可儿吃很多椰子油,所以椰子油一定是个好东西对不对?就以其中含有的92%饱和脂肪酸来说答案是否定的。尽管关于饱和脂肪酸现在存在有争议,但Hancock表示现在依然有压倒性的证据说明它能升高胆固醇,而高胆固醇会引起心脏疾病。

因为它没有提炼,所以橄榄中的抗氧化剂在制作成油的时候并没有流失。它还含有丰富的不饱和脂肪酸,可以帮助降低“坏的”胆固醇和整体胆固醇。对于有些争议说加热橄榄油会发出令人作呕的味道,这其实是个误解,让人们认为他们不得不用椰子油烹饪。

更聪明的选择:每天摄入1-2茶匙的特级初榨橄榄油。

2.能量棒能量棒
如果你认为放下杠铃,吃一个能量棒就能让你的肌肉生长的话,这里有些坏消息,Lucina Hancock,澳洲营养的执行官说:“一些食品含有更多的糖和饱和脂肪,比如巧克力棒。”

许多这些食品含有一大串的防腐剂,以及一些你闻所未闻的作料,这些作料不会对你身体有任何帮助。这里教你如何看产品背后标签。

脂肪:每100克不超过10克脂肪(少于三分之一是饱和脂肪)
热量:如果是运动后的零食的话最多900千焦。但如果你只是因为吃而想吃就必须摄入更少的热量。
糖份:每100克少于15克
纤维:至少3-5克

更聪明的选择:一杯低脂牛奶比那些运动后恢复食品要健康的多。Hancock解释说:“牛奶是蛋白质和水份很好的来源”还有个健康的选择就是原味,天然的酸奶放些高纤维的谷物和坚果在上面。

3.麦片麦片
如果你喜欢一碗麦片里再加上水果和酸奶作为早餐的话,你可能需要更精明的选择这些麦片了。因为许多品牌的麦片含有的糖可能和可可力一样的多。

此外,最好远离烘焙过的麦片因为它可能被奇怪的油包裹。选择一些低饱和脂肪和高不饱和脂肪以及多不饱和脂肪的麦片,这里教你怎么看标签:

脂肪:少于总量的10%(三分之一是饱和脂肪)
糖粉:每100克少于15克的糖。
纤维:每份超过3克

扫一眼配料表—–所有东西都是按照比重排序的,如果排名前3个的是糖、油或是些你读不出来的东西,放回货架上。看看最少成分的东西,是黄油。

更好的建议:自制:放一些圆麦片,豆蔻,肉桂和一些少量的葡萄干,生的坚果和一点点没加糖的苹果汁,最后放点香草酸奶在上面增加甜味。

4.素食主义或者吃素素食
许多女孩吃些生素食甜品然后就会告诉你一个词——健康,这可能会激起你抛弃肉类。但是做一个素食或者纯素食主义者是非常难的,营养师Lisa Renn说道。

“这并不像只是把肉从你盘子里拿开只吃蔬菜那样的简单——吃素需要计划和努力”,她说。“要不然你会很容易饿,并且没力气还会缺乏蛋白质。”如果你吃素是为了减肥的话,它事实上会起反作用,并且为了减肥的生素食餐其实已经不健康了,这种吃法也不可能长期有效。

正确的做法:每天都要吃富含植物蛋白的食品比如豆类,豆腐,谷物,种子和坚果,还要吃很多彩色的蔬菜。Renn建议在你停止吃任何有脸的东西之前先去见一见营养师拿一些建议。

5.可可可可选择天然而不是全脂巧克力。研究证明可可含有丰富的抗氧化剂,它可以帮助降低“坏的”胆固醇,Hancock说

“不过你吃的仍然是高热量的东西,所以不要以为你可以想吃多少吃多少,”她提醒说,就像普通的东西,吃几小口。

要注意所有有“超级食品”标签的东西,Renn说,我们可以花很多钱在上面感到我们变的健康,但是实际上你可以从不同种类的蔬菜和水果里获得所有的营养,加上这花更少的钱还能获得其他重要的营养素。

更好的建议:一大把新鲜的莓果,Hancock说,如果你准备吃可可,切记是吃没处理过的,不是加工或者烹饪过的。

6.巴西莓巴西莓这种人人都发不准音的超级食品真的可以对抗自由基、提高能量、增强免疫力和促进食物消化吗?可能不是哦,Hancock认为。

“这些效果只是商家们的大胆假设,但是并没有被临床证实”,她解释说。这些小莓子最大的作用就是掏空你的钱包。

“他们只不过用非常聪明的营销方式和用一些我们不明白的化学名词”,她说吃一碗上面有香蕉,草莓,蜂蜜,可可,果干还有烘焙麦片的巴西莓可能变成一碗糖份炸弹。

更好的建议:“只吃几片水果已足够,是的,看上去很单调,但是这非常的便宜并且水果含有大量的抗氧化剂” Hancock说,此外你喜欢哪一种?1刀一个苹果还是15刀一碗巴西莓?

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社会物质财富的生产和集中,达到了这样一种程度,它令一部分人产生了一种错觉,即:人的存在是平常的,天经地义的,人活着就应该是幸福的,也自然会有幸福。

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